by 株式会社ホビーズ

【 体験談Vol.15 】_お出かけできない今、お家の中で思い出作りを「燻製づくり体験」!

ずっと燻製に興味がありながらも燻製器を買うまででは・・・と思っていた体験者様。
ホビーズの体験なら必要な時にレンタルできて、準備も片付けも楽々♪
ゴールデンウィークにご夫婦で参加してくださいました。

「プロの食ライターさんも絶賛の味!本格燻製づくり体験」

 ホビーズの本格燻製づくり体験にご参加いただきありがとうございました!
ホビーズの体験を選んでくださったご理由をお聞かせください。

緊急事態宣言下でしたので、夫とゴールデンウィークはお家で過ごそうと決めていました。そこでマンネリ化してきたお家タイムをどう過ごそうかと悩んでいた時に、ホビーズさんの体験を知り、燻製づくりに興味があったのとお家で体験できるということで、なんていいタイミング!と思い申し込みました♪

 燻製づくりデビューにホビーズを選んでいただき嬉しいです。
お送りした燻製器と食材はいかがでしたか?

思っていたよりも大きくて立派な燻製器が届きました!一緒に届いた色々な種類の食材を一度にすべて並べられるので便利でしたよ♪もしもこの燻製器を自分で買うと考えると、毎日使うものではないですし、収納に困るな・・と。なので、こうして自分が楽しみたい時にレンタルして楽しめるのは嬉しいですね。

食材はどれも美味しくて、特に鶏肉がしっとり、鴨肉がジューシー!赤ワインとハイボールを片手に試食しながらの体験中、何度も「幸せ♪」の声が洩れました(笑)


 休日のお昼に美味しいものをつまみながらのお酒は至福の時間ですよね♪ご夫婦で楽しむ休日にホビーズの体験を選んでくださりありがとうございます♪

「一方通行の体験だと思っていた」

 オンラインでの体験はいかがでしたでしょうか?

お仕事ではZoomを使いますが、自身が楽しむツールとしては初めて使いました。始まる前までは講師の方が燻製の仕方を教えてくれて、私たちはただ説明を聞いているだけだと思っていたんです。ですが始まってみたらコミュニケーションを取りながらの体験で、思っていた以上に楽しかったです!夫の名前を聞いて呼んでくれたり、質問を投げかけてくれて、自然と皆で和気あいあいと楽しむ空間になっていき、ムード作りが上手な講師の方でした。

 ホビーズのコンセプトの一つが「家族で遊ぼう」です♪燻製づくりだけではなく、会話も楽しんでいただきたいとの思いから、このようなスタイルとさせていただいています。

講師の方がプロのシェフだったのにも驚きでした。90分の体験の中、いつでもプロのシェフに食のことを聞けて贅沢な時間ですよね♪
燻製に合うお酒ということで、美味しいハイボールの作り方を教えていただいきました。たまたま家にシェフがおっしゃる銘柄のウイスキーと炭酸、グラスまで似たものがあり、その通りに作ったハイボールは香りが立つプロの味に!燻製だけではなく、プラスの知識が得られて嬉しいです。

「また会いたいと思うシェフの人柄」

 ホビーズの燻製づくりの魅力はどのようなところでしょうか?

お金を出してでも食べたいと思うような美味しいものが、準備も片付けも楽々で、お家で出来るというところですね。時間がかかる下味をつける工程や、燻製器の焦げ落としはホビーズさんがやってくれるので、私たちは体験して食べて楽しむだけ!
それにただ食べるだけじゃなく、作る工程を楽しめるのもいいですね。子供が参加しても楽しいだろうなと思います。

 たしかにお子様にはあまりなじみのない燻製ですが、自分の目で色がついていく様子を見て、興味を持ったり、知っていただくいいきっかけになりそうですね。

あと、やっぱりシェフの温かい人柄がいいですよね。同じ大阪ですので、夫と「コロナが落ち着いたらシェフのお店にご飯を食べに行きたいね」と話しています。

 是非お店にも遊びに行ってみてくださいね、シェフも大喜びです♪

 



ホビーズでは今後も新しい自宅でできるオンライン体験など発信させていただく予定ですので、今後ともよろしくお願い致します!

 



hanah_iraku 様
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profile: 大阪在住ライター&スタイリストさん🌻
“おいしいモノとカフェとスタイリングのコツ”魅力を伝えたるために書いて撮って食べています🌼

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