法人イベントとしても楽しめます！
自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
- 通常価格
- ¥11,000
- 販売価格
- ¥11,000
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
何人で楽しんでも料金は変わりません！
友達3人で参加すると→1人あたり約3,330円!
✔︎ レンタル中は燻製器使い放題
✔︎ プロ仕込み食材2~3人前セット
✔︎ シェフの本格レクチャーつき(zoom)
※ご予約は公式LINEにて承ります
OVERVIEW
初心者でも簡単に手ぶらで燻製体験！今日からあなたも燻製マイスター
食材、燻製器、全ておうちにお届けするので、当日体験開始時間までほとんど手ぶらでOK。 ホビーズが誇る燻製マイスターが、面白おかしく、燻製の楽しさを笑顔で教えてくれます。 途中からは作った燻製を試食しながら、燻製に合うハイボールやワインと一緒に気軽に家族で参加して下さい。 体験終了後には、あなたも燻製マイスター。今度は学んだ燻製スキルで友達や新しい家族をおもてなし。
＊法人様向けのプランもございます。詳細はこちらから
複数組参加を希望される個人のお客様はLINEにてお問い合わせください
TIMELINE 体験の流れ
商品受け取り
1 さあ、体験の始まり
自宅に届いた燻製器と厳選食材を広げて、同梱しているテキストを見ながら簡単準備！
是非お好きな飲み物やお酒も一緒にご用意を♪
2 体験スタート！マイスターとZoom接続
気さくでおしゃべり上手なマイスターが、丁寧に優しく教えてくれるので、安心して体験に参加することができます。
食のプロであるマイスターと会話も楽しみながら、燻製の各工程を体験していきましょう♪
3 燻製のお世話をします
燻製のいい香りが広がってきました。
食材をひっくり返し、水滴を丁寧にふき取っていきます。
美味しい燻製に仕上げるためには、こまめなお世話がポイント！
4 試食タイム
美味しい香りと、色づいていく食材の変化を五感で楽しみましょう♪
食材によりベストな燻製時間が異なり、それぞれ一番おいしいタイミングで取り出していきます。
その都度出来立て燻製の試食を楽しんでください♪
5 燻製食材を楽しみましょう
燻製は少し時間を置くとより美味しくなります！
そのままの美味しさをお酒と楽しんでも良し、お届けしたアレンジレシピを参考にお料理しても良し！
ご自宅でお店の味を楽しんでください。
集荷/返却
COMMITMENT ホビーズのこだわり
- POINT 1 厳選食材セットをお届け
- 無添加・化学調味料不使用で、燻製用に仕込み済みの安心・安全な厳選した食材を真空パックでお届けします。（約2人分）豚バラ肉（茶美豚/鹿児島）、サーモン（アトランティック/ノルウェー） 、鴨肉ロース（マグレカナール/ハンガリー）、玉子、チーズ
- POINT 2 燻製道具一式レンタル
- makuake史上一番売れたマルチ燻製器が使える* 専門店レベルの燻製が作れるホビーズオリジナル家庭用製器「くゆり」を一式レンタル！ホビーズでは、誰でも簡単・手軽に自宅で「手作りの燻製」を楽しめる、家庭用コンパクト燻製器「くゆり」を開発しました！小型化×高精度の気密性により、時短＆旨味凝縮＆煙少＆ニオイの軽減を実現したホビーズ自慢の燻製器です。ホビーズの体験ではMakuakeで販売開始から人気となったこの「くゆり」を使い、初めての方でも専門店レベルの燻製が楽しめます！ 「くゆり」の詳細はこちら（https://www.makuake.com/project/kuyuri/） （*2021年8月末時点 自社調べ）
- POINT 3 講師はプロのシェフが担当
- レッスンの講師は、大阪北新地ミート＆オイスター「THE PARTY」のオーナーシェフ「岸本マイスター」がつとめます。 シェフ歴40年のキャリアで得た知識と経験で、極上の美味しい燻製作りを案内します！全国の産地・生産者の所まで伺い、厳選した食材を岸本シェフが丁寧に燻製用に仕込みました。長いシェフの経験・知識とともに、ユーモアを交えながらレクチャーします。燻製や食材のこと、何でも聞いてください！
- POINT 4 自宅がまるで燻製専門店に
- 初めてでもホビーズの体験なら専門店レベルの燻製が作れます！ 体験中はお酒を片手に燻製を楽しみ、体験後はアレンジレシピに挑戦！ 料理やお酒が好きな方に特におすすめです！ キッチンだけでなく、ベランダなどご自宅の好きな空間で楽しんでみましょう。
USER VOICE 参加者の声
2021/05/10自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
友達や家族とグループで楽しみたい！
燻製に興味はあっても、その辺のハードルが高かったので、気軽に体験できる機会はありがたかったです！先生のプロならではのレクチャーも楽しくて、同じ場には集まらなくても、友だち家族も同時にもうしこんでグループで楽しむのもありかなと思いました。
京都府 40代 家族
2021/05/09自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
お店レベルの燻製で素敵なおうち時間♪
食材がとても豪華で、お店レベルの燻製が自宅で食べられて感動でした！燻製マイスターのおしゃべりも楽しく、素敵なおうち時間を過ごすことができました。準備や後片付けがないのもありがたかったです。
東京都 30代 夫婦
2021/04/23自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
お家でなら赤ちゃんとも安心
娘が生まれてからは自分が楽しむためのお出かけなんて、しばらくできないだろうなと諦めていました。 ホビーズの体験は家にいながらレジャーに行ったような気分になれた！自宅という安心できる場所での参加だからこそ実現できた、自分が思い切り楽しむ時間！
東京都 30代 夫婦
2021/04/23自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
必要な時だけレンタルできるのが嬉しい
ずっと興味があった燻製づくり。本格的にやってみたいが燻製器は収納場所に困るなと思っていたので、必要な時にだけレンタルできるホビーズの体験は嬉しい！ 講師から作り方を教わったハイボール片手に、こだわりの食材で作った燻製、試食時は何度も美味しいの声が洩れました！
大阪府 30代 一人
2021/04/18自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
小学生の娘も一緒に楽しめる！
途中の試食タイムがあるので小学生の娘も飽きることなくレッスンを最後まで受けることができました！お酒を飲みながらリラックスしてできて、楽しかったです。
愛知県 40代 お子様
2021/03/31自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
アウトドアがグンと格上げされそう！
サポート体制が手厚く、安心してレッスンを迎えられました。予約から機材返送まで大変簡単で、シェフの説明も分かりやすく初心者でもプロの味に仕上がって嬉しかったです。この燻製器は電源さえあればお庭でBBQやキャンプ場でも使えるので、アウトドアがグンと格上げされそうです！
岐阜県 40代 お子様
2021/03/31自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
とっても美味しい感動的な燻製
食材や機材を揃えてもらえるので、とても楽に参加できました。今まで何度も燻製を作っていましたが、厳選された食材や機材を使い、プロの方に教えていただくことで感動的な燻製ができました。とっても美味しかったです！
千葉県 30代 夫婦
2021/03/20自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
久々の息子との時間
思春期真っ只中、なかなか一緒にお出かけしてくれない息子が、今回お家でできる燻製体験だけど一緒にやる？と声を掛けたら参加してくれた。 私はお酒と美味しい燻製を楽しみながら、率先して作業してくれる頼もしい息子の姿を間近で見られて嬉しかった。
東京都 40代 家族
2021/03/13自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
苦手だった燻製が好物に
まで食べた燻製は美味しいと思ったことがなかったのですが、ホビーズさんの体験をきっかけに燻製のイメージがガラッと変わり、今では好物に♪ こだわりの食材を正しい方法で燻製するとこんなにも美味しいものなのかと本格体験に驚きです！
福岡県 30代 家族
2021/02/20自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき）
家族で楽しめるコロナ禍での家イベント
コロナ禍で、家の中で楽しめるイベントとしてとても楽しかったです！ 途中でタルタルソースを作るのは、自分の手が加わることで達成感もあり良かったです。 残りの燻製で終わったあとも家族で楽しめました！
東京都 30代 家族4名
PHOTO みんなの#ホビーズ
講師プロフィール
岸本清吾 SEIGO KISHIMOTO
北新地 THE PARTY オーナー
大学卒業後、北海道の牧場を引き継ぎ畜産の基本を学んだ後、単身渡米し本場の牧場経営を3年経験。都内にステーキハウスを出店させる夢を持って帰国するも途中断念し、地元関西に戻りコンビニもまだ無かった時代にテイクアウト専門の弁当屋を開業しランチタイムには行列を作るまでに繁盛させ成功を収めた。その後、大阪市内を中心に和食・中華・イタリアンのレストランを次々に出店させ、北新地にミート＆オイスター「THE PARTY」をオープンし、燻製メニューや北海道直送の食材をメインに扱い、自らも日々厨房に立ち続けている。
STEPS 体験までの手順
※レンタル品がない場合は返却不要です。
| 名称 | 自宅で本格！燻製づくり体験（食材＋燻製器レンタルつき） |
|---|---|
| 所要時間 | 70分 |
| 定員 | 6組 ＊団体プランもあり！LINEでお気軽にお問い合わせください |
| 金額 |
売り切れ
|
| オンライン体験 | あり |
| レンタル品 | 燻製器本体、電熱器、その他備品 |
| 提供品 | 燻製用食材、ウッドチップ、その他消耗品 |
| レンタル日数 | 体験日より2泊3日 |
| 参加要件 | Zoomに接続可能な通信デバイスをお持ちの方：カメラ付きPC・タブレット・スマホ |
| 必要なもの | ・カメラ付きPC・タブレット・スマホ ・キッチンペーパー、アルミホイル ・包丁、まな板、フォーク、ボウル 以下をご用意いただくと体験中、オリジナルレシピが作れます ・玉ねぎ 1/4個、マヨネーズ お好みで塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをご用意ください。燻製たまごで特製タルタルソースを作ります♪ |
| キャンセル料金 | 体験予定日前日から8日前まで弊社へご連絡いただければキャンセル料金は発生しません。 キャンセル無料の期限を過ぎた場合は料金100%のキャンセル料金を申し受けいたします。
その他詳しいキャンセルポリシーや利用規約はご予約前に必ず以下をお読み下さい。 ・利用規約 |
| サービス対象地域 | 沖縄・一部離島のお客様は配送の都合上、サービス対象外とさせていただいております。 あらかじめご了承下さい。 |
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特記事項
【定員について】 【よくある質問】 Q.事前準備などはどうしたら良いですか？ A.サポートセンターよりLINEにてご案内しておりますのでご安心下さい。
Q.煙やニオイなどが気になりますが大丈夫でしょうか？ A.煙とニオイは出ますので、換気扇の下か、ベランダなどで行う事をおすすめします。
Q.片付けや返却が面倒ではないですか？ A.片付けは油汚れのみ軽く洗い流してもらうだけで、返却キットに入れて頂くだけで結構です。
Q.自分で用意した食材を一緒に燻製できますか？ A.セットの食材を燻製器に並べると隙間がほとんど無い状態となるため、体験中にご自身で用意した大きな食材は一緒に燻製するのは難しいです。体験後～用具返却までの期間に、燻製器を使ってお手持ちの食材で自由に燻製をお楽しみいただけます！お送りする燻製チップは1.5回分ほど入っていますので余りは使っていただけますが、事前にお問い合わせいただければ燻製チップの追加購入も可能です。
Q. キッチンではなく、庭やキャンプ場などから参加する事はできますか？ A.電熱器(コンセント)とZoomを使用できる環境(ネット環境)でしたらに、ご参加いただけます。 キャンプ場でご参加いただく方も多いですので、お申し込み前にお気軽にLINEでお問い合わせください。
Q.こどもも参加できますか？ A.ご参加可能です！ご家族でお楽しみいただけます。ただし、燻製中は燻製器が大変熱くなりますのでお子様が燻製器に触れないようにご注意ください。 ご予約は公式LINEにて承ります 公式LINEへご希望の日時をお送りください
〜予約リクエスト方法〜 ホビーズ公式LINEより以下3つの内容を添えてお送りください |
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